Sales minerales

Las sales minerals son compuestos inorgánicos que se pueden encontrar de forma precipitada o disuelta.

-Sales precipitadas:
Tienen función estructural y dan consistencia a los huesos o   a los caparazones de los moluscos  

-Sales disueltas: funciones reguladoras como evitar cambios bruscos de Ph y funciones específicas como la contracción muscular o la transmisión del impulso nervioso. Además controla la entrada y salida de agua de las células mediante fenómenos osmóticos. Hay dos tipos:

  • Difusión: proceso por el cual dos disoluciones de distinta concentración se ponen en contacto o están separadas por una membrana permeable, el agua y los solutos se desplazan hasta alcanzar una concentración intermedia. El movimiento de este proceso es direccional, se produce desde las regiones de mayor a las de menor concentración.
  • Ósmosis: proceso en el que dos disoluciones de distinta concentración se mantienen separadas por una membrana semipermeable, es decir, que solo deja pasar las moléculas de agua. El agua pasa de la disolución más diluida (hipotónica) a la más concentrada (hipertónica) y tenderá a igualarse (isotónica)

Para ampliar pinchar aquí

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~ por alejandroyjuncal en noviembre 20, 2012.

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